2016年09月06日

カツオシリーズ

機能の話、カツオの続きです

昨夜はカツオのタタキでした

もちろん美味しかった、旨かった、火が通りすぎてましたが、それも旨い

薬味はネギ、生姜、ポン酢の定番に

少々辛子をつけて食べてみたけど、辛子のからし味が勝って

辛子好きにはいいかもしれませんが、カツオの風味は薄れます

北海道に台風が3回も上陸し、野菜類は大被害

野菜の高騰が続きそうですね

そして台風13号、沖縄で発生して

明後日ぐらいには近畿の方に来るみたいですね


  


Posted by karada at 21:04日常の報告